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吃齊五色蔬果好處多
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張翠芬 註冊營養師政府建議市民應多吃蔬果，所以推行了「日日2+3」的計劃，即每天應吃2份生果加3份蔬菜。1份生果相等於1個中小型生果、半個大生果或半杯鮮果汁，1份蔬菜相等於1/2中碗熟菜或1中碗無經煮熟的菜。由於蔬果含大量植化物、礦物質、維生素及纖維質等，所以長者們都應大力響應，但不同顏色的蔬果所含的營養素及益處都略有不同，長者若每天可以吃齊以下五種不同顏色的蔬果更能達致最佳的整體健康效果。
紅色的蔬果包括紅蘋果、士多啤梨、西瓜、番茄及紅肉西柚等，其中含茄紅素，有抗氧化作用，可以保護心臟健康及抗癌，對男性的前列線癌尤其有幫助。
橙/黄色的蔬果包括芒果、橙、木瓜、南瓜、甘荀及橙黄色燈籠椒等，有大量胡蘿蔔素，除可預防某些癌症及心臟病外，亦可增強抵抗力，減低細菌感染。
綠色的蔬果包括芥蘭、菠菜、西蘭花、露筍、青椒、勝瓜及奇異果等，含黄體素及吲哚，有益眼睛及心臟健康。
藍/紫色的蔬果包括藍莓、黑加侖子、黑提子、西梅及茄子等，有豐富的花青素，可以幫助延緩衰老及預防癌症。
白色的蔬果包括洋葱、蒜頭、大蒜、蘑菇、椰菜花及香蕉等。洋葱及蒜頭中的蒜素，有降血脂及平衡血壓的功效。
最後重要一提是由於很多長者都患有牙患或牙齒脫落的問題，因而自不然減少吃蔬果。若長者有咀嚼困難，可以在進食前將蔬菜用剪刀剪碎或將生果用刀切成細塊，這樣便較容易咀嚼及吞嚥，能享受吃蔬果的樂趣。
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張翠芬 註冊營養師
美國康乃爾大學 (Cornell University)營養學碩士、美國註冊營養師及香港營養師協會會員
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乳癌復康-太極拳(二)
魯慶榮香港大學中醫學院榮譽研究員
【健康知識 -代謝綜合症 (一)】
莫昆洋醫生
手指甲光澤及條紋 - 反映身體健康
殷明慧博士-註冊中醫師
營養與健康－飲食篇
詹佩鳳註冊營養師
如何選擇潤膚乳?
皮膚科專科陳厚毅醫生
春季養生合時湯水
殷明慧博士-註冊中醫師
乳癌復康-太極拳
香港大學中醫學院榮譽研究員魯慶榮博士
身體檢查你要知 揀啱至重要
家庭醫生莫昆洋
家族性高膽固醇患者 患冠心病機會高於常人
陳偉光心臟科專科醫生
標靶抗癌新突破 肺癌患者選擇多
陳亮祖臨床腫瘤科專科醫生
脊柱壓縮性骨折最新治療 微創脊椎「千斤頂」復位手術
梁顯信神經外科專科醫生
運動手帶與牧羊犬
鄭志樂醫生 精神科專科醫生
現代杞人憂天----焦慮症
林智良醫生 精神科專科醫生
素食者應注意營養補充
張翠芬 註冊營養師
治療前列腺癌新發現
施俊健醫生
治療慢性淋巴細胞白血病之二
馬承恩醫生
白血球升高不容忽視：慢性淋巴細胞白血病
馬承恩醫生
前列腺癌高危族群與症狀
施俊健醫生
植物油也分好與壞
張翠芬 註冊營養師
急性骨髓性白血病 (一)
馬承恩醫生
流汗
鄭志樂醫生
上班族減壓飲食宜忌
張翠芬 註冊營養師
年輕人也有痴呆
林智良醫生
前列腺癌可以不治療?
施俊健醫生
晚期前列腺癌治療方法
施俊健醫生
早期前列腺癌治療方法
施俊健醫生
健康節食 講求均衡
張翠芬 註冊營養師
日本腦炎
兒科專科鄭碧純醫生
神奇睡眠手帶
鄭志樂醫生
保健長壽的超級食物
張翠芬 註冊營養師
多發性骨髓瘤的治療方案
馬承恩醫生
節日後遺症
張翠芬 註冊營養師
治療慢性淋巴細胞白血病
馬承恩醫生
多發性骨髓瘤常見病徵
馬承恩醫生
腰痛變癌症 : 多發性骨髓瘤
馬承恩醫生
如何培養兒童腦部發展
李卓漢醫生
【秋冬補肺-白靈芝淮山湯】
殷明慧博士-註冊中醫師
