【健康有營食譜-桃膠紅棗燕麥茶】
今次殷醫師為大家介紹桃膠紅棗燕麥茶,有營又滋潤,特別適合一眾女仕們飲用。
「桃膠」含有豐富的膠原內質,具天然修復功效,《綱目》記載功效和血益氣有助補水潤燥。「燕麥」含豐富的水溶性膳食纖維,幫助消化。大家快D試下啦~
材料:
桃膠2兩;
無核紅棗10粒;
燕麥15克;
椰奶200克;
清水1公升;
冰糖適量
做法:
1.取湯碗,放入桃膠及清水,浸泡10小時至透明狀態,挑去什質,製成桃膠啫喱備用;
2.取鍋下清水,冰糖,紅棗及桃膠啫喱,一齊煮滾,轉改中上火力,要煮15分鐘,加入椰奶及燕麥拌勻,再煮至微滾,關火焗15分鐘,便可飲用。
食材功效︰
桃膠︰補水潤燥,和血益氣,治下痢,止痛。
紅棗︰補中益氣,養血安神,緩和藥性。
椰奶︰消暑解渴、強心利尿、止吐衄、消水腫、驅蟲、止瀉、滋補。
撰寫:殷明慧博士
註冊中醫師
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